Aila

　コロニアル・フレンチのAilaに久しぶりに伺いました。ちょっと和風な雰囲気のアミューズから。

前菜の美食家風サラダは鴨も卵などたっぷり。そのあとは、小さなお魚料理で白子を。この時期、フレンチでも和食でも白子がお勧めですといわれることが多いです。メインのお肉は、子羊のパイ包み。

　デザートはチーズケーキをいただきました。

　Ailaではボルドーのカベルネでお食事したのですが、その後、エビスバルに移動し、丹波ワインのカベルネを。なかなか美味しいワインで日本の赤ワインのレベルが高くなっていることを再認識。美味しいものをいただきながら楽しい時間を過ごせました。

八幡平 秘湯ツアー

　主目的は、「魅力的な街を場所の力から考える」という隈研吾さんと鈴木輝隆先生のセッションがメインの八幡平へのツアー。講演会はもちろん有意義だったのですが、とにかくよく食べて飲んで、そして温泉にはいり、視察するという、充実したツアーでした。このようなツアーにお声かけいただき加わらせていただき、感謝、です。

　盛岡に到着して車で移動し、八幡平へ。あまり位置関係がわかっていませんでしたが、よく考えると毎年のように来ていた安比高原に近い方。最初は旧佐藤酒店という古民家で、またぎ料理をいただきました。立派なもと造り酒屋跡。ご主人はもともと猟師ではないお仕事だったのに熊猟はされるは、絵は描かれるは、と多才な方。奥様のお料理がまた素晴らしく、お醤油以外はすべて手作りか地元でとれたものでお料理されているそう。熊がちょうど捕れたということで、熊料理も初体験。熊の手に熊汁。思ったよりもクセがなく、いただけました。熊の爪と牙をコレクションされていました。

　岩魚の骨酒に自家製のどぶろくも初体験。食材も地元の珍しいものばかりで、カジカの佃煮、けんちん汁、クロタケの酢漬け、ユリ根などなど。手打ちのお蕎麦がまた絶品、でした。

　

　おなかが一杯になったところで、分けとく山でも使われているというお豆腐やさん、ふうせつ花でお豆腐ソフトクリームを。お豆腐のお味がしっかりしてヘルシーで美味しかったです。お土産に豆乳ワッフルまでいただいてしまいました。更に、お味噌やさん、味噌茶屋でもまたソフトクリームが。味噌ソフトは初体験でしたが、塩キャラメルに近い感じで、思いがけず美味しかったです。新商品開発、街おこし、地方の魅力をより打ち出していくということで、先生方にアドバイスを受けられているお店というだけあり、工夫やセンスを感じさせるものがたくさんありました。

　メインの講演会後に懇親会が。懇親会の最後にちらっと抜けて、会場である新安比温泉静流閣でほかにはないほどの塩分が高いという金の温泉に。露天風呂のほうは普通でしたが、内湯のほうは確かに赤っぽく、金のお湯。大慌てだったので、ゆっくり楽しめなかったのが残念でした。懇親会でも結構つまんでお酒もいただいたのに、宿の松川温泉峡雲荘に着いたら夕食が準備されていてびっくり。１日４食、になってしまいました。こちらもまたいろいろあって目移り。結局、地ビール、地酒に地ワインと次々いろいろなものを出していただき、骨酒も出てきて、お酒をいただきながら、お豆腐や湯葉など、いろいろとつまんでしまいました。　温泉は先ほどとは違って白濁しているお湯。慌ただしかった静流閣と比べて、こちらは宿泊なのでゆっくりと温泉も楽しめました。

　宿でも楽しんだ地元の酒蔵、わしの尾を見学させていただきました。しっかり１時間の説明付きツアー。相当詳しく行程を説明していただきました。

　醸造過程はもちろんなのですが、建物も素晴らしく、いろいろと「お宝」があり、貴重な機会でした。特に、安比塗の漆器類もとても素敵でした。

　クラリー牧場で乗馬体験をする前にすぐお向かいにあるファームも一瞬見学。７種類のイチゴを栽培されているグリーンハウス。水栽培でミツバチが受粉のために中で飛んでいました。

　あいにくの雪模様で寒かったこともあり、乗馬体験は中でちょこっと。それでも久々で楽しかったです。競走馬としての人生（馬生？）を終えた馬たちが引き取られているのだそう。その馬たちを生かしておくために、馬糞から堆肥を作ったり、マッシュルーム栽培したり、いろいろと工夫や検討段階だということでした。馬たちのやさしい表情にも癒されました。

　こちらから、鶴の湯へ移動。だんだん、雪深くなってきて、この間まで秋だったのに一面の銀世界に感動。スキー場などの視察をしたあと、鶴の湯へ到着。

　乳頭温泉鶴の湯では、美味しいお食事と温泉を短時間で。ゆったりできないのがとても残念でした。地ビールの秘湯ビールから地元のお酒、ワインまでいろいろお酒もだしていただき、お料理もたっぷり。岩魚や熊汁、芋団子汁などに、手打ちのお蕎麦も。次から次へと出てくるお料理はとてもいただききれず残念でした。白濁した温泉は素晴らしく、特に露天はちょっと温度は低めでしたが、それだからこそいつまでも浸かっていられる感じ。初の混浴体験（！）も貴重なものでした。白濁していて暗いので、立ち上がりさえしなければ顔しか見えないといわれていましたが、そのとおりで一安心。一泊せずあわてて新幹線に飛び乗らなければならないのは本当に残念でした。またゆっくり機会があればお泊まりにきてみたいです。日本の地方の魅力を再発見できた、そんな貴重で楽しい時間でした。

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第４３回RSPin白金台 シェラトン都ホテル東京

　第４３回リアルサンプリングプロモーション白金台の会場はシェラトン都ホテル東京。

　何度か来ているところですが、落ち着いた雰囲気が素敵なところです。宿泊はしたことがなかったので、今回のプレゼンテーションでは各レストランやバーの紹介、様々なイベントのご案内とともに、お部屋の紹介もあり、泊ってみたいと思いました。ホテル内にはあちこちにクリスマスツリー。

　レストランやバーもよさそうなところが多く、まだ行ったことがない中華のレストランやメインバーにもぜひ行ってみたいと思います。

第４３回RSPin白金台 ハウス食品 三ツ星食感

　第４３回リアルサンプリングプロモーション白金台に参加。

　ハウス食品の三ツ星食感というシリーズのプレゼンテーション。こんな簡単にパリパリやサクサクという食感で仕上げられてしまう、という特別な調味料。実際の試食はなかったので、どれだけカリカリなのかはまだわかりませんが、少なくとも説明とCMをみる限りは相当なレベル。しかも、とにかく簡単でフライパン一つで３ステップでできてしまう、というところが魅力。忙しいとき、これがあるととても便利そうです。しかもシリーズも豊富。

　お土産をいただいたので早速試してみたい、と思います。

第４３回RSPin白金台 ロッテアアイス ロッテ ジェラートマイスター

　第４３回リアルサンプリングプロモーション白金台に参加。

　試食最後はやっぱりデザート。

　ロッテアイスのジェラートマイスターというシリーズ。

　ロッテは実はジェラートがすごい、というのははじめて知りました。ジェラートはイタリアが本場。その協会にもはいっていて賞までとっている唯一の日本の会社なのだそう。これまでもレストランなどにもジェラートをおろしていたそうですが、今回のこのシリーズ、美味しくてびっくりでした。マンゴーを試食させていただきましたが、その濃厚ですがアイスクリームのように重すぎず、なめらかな舌触りに感動。ジェラート屋さんにいかなくてもいい、と思える美味しさです。フレーバーもいろいろで、どれも試してみたいものばかり。容器も女性が持ちやすく食べやすい形とサイズにこだわったということで、デザインもおしゃれ。レベルが高いジェラートです。

 　ほかのフレーバーもぜひ試してみたい、と思います。

第４３回RSPin白金台 サラヤ 低GI へるしごはん

　第４３回リアルサンプリングプロモーション白金台に参加。

　春雨をいただいたあとは、へるしごはん。かなり聞きなれない感じでしたが、サラヤの低GI　へるしごはん、はその名前のとおり、GIが普通のご飯に比べて非常に低いダイエットにぴったりな糖質、カロリーオフのごはん。レトルトパックになっていて使いやすいです。今後、生米も発売予定だそう。こんにゃくなどを混ぜたカロリーオフの商品はこれまでありましたが、こちらはそうではなく、特殊なお米と大麦を加えているそう。

　お土産もいただいたのでアツアツでいただけるのが楽しみです。

第４３回RSPin白金台 ヤマモリ 春雨付きプチ鍋 シリーズ

　第４３回リアルサンプリングプロモーション白金台に参加。

　
　試飲試食タイムの２品目はヤマモリの春雨付きプチ鍋シリーズ。こちらは、ブースでも購入されている方がたくさんいらっしゃいました。温かいものがいただけるのもうれしく、お野菜もはいって春雨も美味しかったです。プレゼンテーションもあり、開発は男性だそうですが、女性の意見を取り入れてつくられたものだそう。カロリー控えめで、夜食でもOKというコンセプト。手近に冷蔵庫に残っているお野菜だけで簡単に一人用のお鍋ができてしまうというもの。ちゃちゃっと準備できてしまうのはうれしいです。一人用ですが、お野菜をたっぷりいれてお酒のおつまみ風にするというのもおすすめだそう。これから寒い時期活躍しそうなシリーズです。お味もいろいろで、何種類か揃えておくのもよさそう。

　こちらの会社、はじめて知りましたが、お醤油からはじまりいろいろな食品を扱われているそう。他のものも機会があればぜひ試してみたいと思いました。

第４３回RSPin白金台 明治 明治スポーツミルク乳たんぱく質UP

　第４３回リアルサンプリングプロモーションin白金台に参加。

　おなかもすいてきた頃、試飲試食の開始。まずは明治のスポーツミルク乳たんぱく質UP。こちらは、普通の牛乳よりも低脂肪なのにたんぱく質がしっかりとれるというもの。牛乳が苦手なのでどうかしらと思いましたが、飲みやすかったです。ちょうどよいサイズのパックで、手軽にたんぱく質がしっかりと補えるところがよいです。小さなお子さんにもよさそうです。

　お土産にもいただきました。スポーツミルクというネーミングは、運動の後にぴったりだということからだそう。ジムの帰りなどにいただくのがよさそうです。

第４３回RSPin白金台 わかさ生活 メルモ ラヴ

　第４３回リアルサンプリングプロモーションin白金台に参加。

　４番目のプレゼンテーションはわかさ生活。メルモ　ラヴという可愛らしい名前のサプリ。メルモちゃんというアニメ、確かにあったかも。赤いキャンディーで若返って、青いキャンディーで年上になるという設定のとおり、こちらの赤いサプリをとることで、年よりも若々しくいられる、というもの。材料にもこだわって、現地まで毎年行って実際にサンタベリーというベリーの収穫にも立ち会い、品質チェックをされているそう。

　サンタベリー由来のレスベラトロールが若返りの秘密の成分。こちらが美容成分であり、長寿遺伝子を活性化させるそう。この成分をたっぷりと含んだのがメルモラブなのだそう。お試しさせていただきましたが、クセもなく、飲みやすかったです。継続してとると、効果が実感できるそう。お土産もいただいたので試してみるのが楽しみです。

第４３回RSPin白金台 ジョンソン gladeセンサー＆スプレーKAWAII STYLE ベリーマッチ

　第４３回リアルサンプリングプロモーションin白金台に参加。

　３番目のプレゼンテーションはジョンソンのglade。

　センサー＆スプレー　KAWAII　STYLEベリーマッチ。

　消臭・芳香剤系で、大人カワイイを意識して開発された商品。カワイイけれど大人の女性に使えるエレガントさや品の良さがある、そんなシリーズ。

　ベリー系の香りはとても気分が安らぎます。スタイリッシュなボトルもおしゃれです。こちらもお土産をいただき、使うのが楽しみです。ベリー系、リビングでもよさそうですし、お玄関にもよいかも。詰め替え用になっているので長く使えるうえに、センサーなので無駄にならず、一回スプレーされたらしばらくは作動しないという優れものなのだそう。香りもいろいろあるので、自分の好みのもの、季節にあわせたものが見つけられそうです。